《生活中两种常见的有机物--乙醇》化学必修2课件PPT下载

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Chapter33.生活中两种常见的有机物乙醇2CH3Cl+HCl+HNO3浓硫酸—NO2+H2O1、2、3、4、学会比较归纳这些生成物的组成与烃有何相似点和区别？写出下列反应的化学方程式CH4+Cl2光照（一氯取代）55-60℃CH2=CH—CH3+Br2（CCl4溶液）CH2BrCHBrCH3CH2=CH2+H2OCH3CH2OH3烃的衍生物：烃分子中的H原子被其他原子或原子团所取代而生成一系列化合物。官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团称为官能团。羧基醛基硝基羟基卤素原子官能团－COOH或－Ｃ－OH－CHO或－Ｃ－Ｈ－NO2－OH－X羧酸醛硝基化合物醇卤代烃物质ＯＯ烃的衍生物一定是烃通过取代反应得到的吗？这些原子取代了烃中的H后，性质与相应的烃会相同吗？判断下列物质是不是烃的衍生物，并指出官能团的名称（1）CH3CH2NO2（2）CH3CH2CH2OH（3）CH2=CH2（4）CH3CH2Br羟基碳碳双键卤素原子硝基生活中常见的有机物——乙醇（俗称：酒精）1.调味品：料酒2.高烧病人擦拭酒精或白酒降温3.碘酒、医用酒精4.擦拭涂改液5.酒精灯和固体酒精6.用乙醇汽油替代普通汽油-“中国汽车要喝酒”7.洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新爽头，油污一洗即净8.“李白斗酒诗百篇”啤酒:3%-5%葡萄酒:6%-20%白酒:38%-65%医用酒精：75%工业酒精：95%黄酒:8%-15%身边的“酒”无水乙醇：99%体积分数质量分数气味：无色透明特殊香味液体比水小20℃时,密度是0.7893g/ml跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物易挥发,沸点78.5℃一、乙醇（俗称酒精）颜色：溶解性：密度：挥发性：状态：1、乙醇的物理性质结构式：CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能团---羟基写作－OH分子式：2、乙醇的结构C2H6O结构简式：乙基3、乙醇的化学性质（1）乙醇与金属钠的反应2CH3CH2O-H+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑凡含有-OH的物质一般均能与Na反应放出H2，且2mol–OH→1molH2断键位置：①反应类型：置换反应、取代反应练习：写出K、镁与乙醇反应的方程式（2）乙醇的氧化反应①乙醇的燃烧（彻底氧化）CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O点燃断键位置：所有反应类型：氧化反应有机反应中氧化：去氢得氧还原：加氢失氧②与强氧化剂反应乙醇还可以与酸性高锰酸钾或重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成：乙酸K2Cr2O7＋C2H5OH＋H2SO4==橙红色Cr2(SO4)3＋CH3COOH＋K2SO4＋H2O绿色将铜丝放在酒精灯外焰灼烧，慢慢移向内焰，上下几次。观察铜丝的变化。铜丝外焰内焰变黑变红实验现象将铜丝在火焰上烧热铜丝由红色变成黑色将烧热的铜丝插入无水乙醇中铜丝由黑色变成红色，反复多次后闻到刺激性气味CuCuOCuO2乙醇亮红色黑色亮红色[交流讨论]红色变为黑色黑色变为红色Cu作催化剂乙醇乙醛氧原子水氢原子碳原子乙醛（acetaldehyde）是一种醛，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味。熔点－121℃，沸点20.8℃，相对密度小于1。可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物乙醇乙醛乙酸乙醇脱氢酶CO2+H2O+热量CH3CHO乙醛脱氢酶(ALDH)知识拓展：迁移博学：下列现象利用乙醇的什么性质•碘酒•酒精消毒•生病发烧，酒精降温•火锅加热用酒精•乙醇汽油•键盘脏了，用无水酒精擦洗，不用水溶剂杀菌消毒易挥发可燃性非电解质可燃性、与汽油互溶课堂反馈1、乙醇分子中不同的化学键如图：化学反应中乙醇的断键位置（1）与活泼金属反应键断裂（2）CH3CH2OH燃烧键断裂（3）在Cu或Ag催化下和O2反应键断裂C—C—O—HHHHHH①②③④⑤①①③全部2.下列有关乙醇的物理性质应用中不正确的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法A课堂反馈3.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应（）①溴水②钠③氧气　④酸性高锰酸钾溶液A.只有②③④　　B.只有②③C.只有①③D.全部课堂反馈课堂反馈4.等物质的量的下列醇与足量的金属钠反应，产生气体最多的是（）A.CH3OHB.C2H5OHC.HOCH2CH(OH)CH2OHD.HOCH2CH2OHC